



RAGU’ DI LENTICCHIE
Ricette, Salati e piatti UniciHai mai provato a fare il ragù di lenticchie? E' una validissima alternativa al classico ragù ma tutta vegetale. Mette d'accordo tutti e piace sia ai grandi che ai bambini.

GOMASIO: PREPARIAMOLO IN CASA, USI E PROPRIETA’
Ricette, Salati e piatti UniciE’ un condimento a base di semi di sesamo tostati e sale marino integrale. Nella cucina macrobiotica viene utilizzato a scopo terapeutico: combatte l’acidità del corpo e le fermentazioni intestinali, aiuta il sistema nervoso, abbassa il colesterolo, rinforza il sistema immunitario. Può essere utile in caso di insonnia, mal di testa e nausea o come “antidoto” per gli eccessi di alcool e zucchero.

GRANO SARACENO, CECI, NOCCIOLE E SPINACINI
Ricette, Salati e piatti UniciEcco una ricetta sana e sfiziosa con il grano saraceno: sono certa vi conquisterà! Viene definito “pseudocereale”, è senza glutine e ha, rispetto agli altri cereali, una composizione proteica più completa, con la presenza di molti amminoacidi essenziali.

TORCHIETTE CON TEMPEH, PORRI E ZUCCHINE
Ricette, Salati e piatti Unici
Nel proporvi questa ricetta vorrei parlare del glutine.
Sapete cos’è? Per avere maggiori informazioni rimando al mio post “Glutine si o glutine no?”.
Sempre più articoli nel web parlano di quanto sia dannoso alla nostra salute.…

PLUMCAKE SALATO DI CECI E NOCCIOLE
Ricette, Salati e piatti UniciSono giorni che guardo ammirata le bellissime ricette di Diana e Alessio che propongono con tanta passione sul loro sito e canali social! Oggi ho preparato questo plumcake salato con farina di ceci e nocciole, adatto al gruppo saguigno "0".
Farlo…

MINESTRA DI CECI, FARRO E CAVOLO NERO
Ricette, Salati e piatti UniciIl cavolo nero è una delle mie passioni invernali. E’ ricchissimo di antiossidanti, sali minerali e vitamine (soprattutto la C). Il suo utilizzo è utile per prevenire numerose forme tumorali (colon, retto, stomaco, prostata,…
