Il gazpacho è una ricca fonte di licopene, carotenoidi, vitamina C e sali minerali, utili per difendere la nostra pelle dai radicali liberi e mantenere la cute sana ed elastica.
MINESTRA DI CECI, FARRO E CAVOLO NERO
Il cavolo nero è una delle mie passioni invernali. E’ ricchissimo di…
ZUPPA DI MISO CON ALGHE E DAIKON
Conoscete il miso? Il miso deriva dalla lunga fermentazione dei fagioli di…
VELLUTATA DI PORRO, FINOCCHIO, PATATA E ZENZERO
Le temperature si sono abbassate e finalmente posso gustare le vellutate! ……
VELLUTATA DI ZUCCA, PATATE E FINOCCHIO
Ho sempre fatto la vellutata di zucca e patate. Adoro il sapore…
ZUPPA DI LEGUMI & CEREALI
Molte persone “rinunciano” a mangiare legumi perché spesso sono causa di dolori…