L'intestino è il nostro primo cervello. Da questo organo dipende davvero la nostra salute! Il corpo è un’entità unica: i vari organi e apparati comunicano e collaborano tra loro. Pertanto è impossibile lavorare su una singola parte ma è fondamentale considerare l’insieme, l’unità. Siamo un’unica entità psico-fisica. Quando l’apparato digerente non funziona bene, invece di diventare una fonte di nutrimento per il nostro corpo, diventa una fonte importante di tossicità, inquinando il nostro organismo e portando ad una serie infinita di disturbi e malattie in ogni area del nostro corpo.

E’ un condimento a base di semi di sesamo tostati e sale marino integrale. Nella cucina macrobiotica viene utilizzato a scopo terapeutico: combatte l’acidità del corpo e le fermentazioni intestinali, aiuta il sistema nervoso, abbassa il colesterolo, rinforza il sistema immunitario.  Può essere utile in caso di insonnia, mal di testa e nausea o come “antidoto” per gli eccessi di alcool e zucchero.

Mai come ora la gente è ossessionata dalle calorie, dalle tabelle nutrizionali, dalla composizione dei cibi, allontanandosi sempre di più dalla CONSAPEVOLEZZA riguardo agli alimenti che introduciamo nel nostro corpo. Mi ha fatto pensare una…

Si sentono sempre più le parole “crudismo” e “raw food” ma cosa significano e quali sono le basi e le motivazioni che portano verso questo tipo di alimentazione? Perché è importante assumere alimenti crudi? Quando si inizia un regime…