Ricette

Mangiare sano non è sinonimo di rinuncia.
Ogni giorni porto in tavola i colori, partendo dalla materia prima.
Cucinare il proprio cibo come atto di amore verso sé stessi e le persone a cui vogliamo bene.
Condivido le mie ricette sane, semplici e per tutti i gusti!

PLUMCAKE ALL’ARANCIA CON OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

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Dedico questa ricetta alla mia amica Beatrice Peruzzi, produttrice dell'olio extra vergine di oliva che più amo! Bertarello nasce in un'estensione di 30 ettari di terra vocata alla coltivazione dell’olivo sin dal tempo degli Etruschi. Le…

TEMPEH ALLE MANDORLE

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TORTA MORBIDISSIMA AL CIOCCOLATO FONDENTE

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BROWNIES DI FAGIOLI AZUKI

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RISOTTO SEMI INTEGRALE AI CARCIOFI

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PIADINE DI MIGLIO

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TORTA PASQUALINA

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ragù di lenticchie

RAGU’ DI LENTICCHIE

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Hai mai provato a fare il ragù di lenticchie? E' una validissima alternativa al classico ragù ma tutta vegetale. Mette d'accordo tutti e piace sia ai grandi che ai bambini.
Chia pudding con latte di cocco

CHIA PUDDING AL LATTE DI COCCO CON BANANE CARAMELLATE

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Ho iniziato il 2020 parlandoti di Chokkino, la bevanda 100% cacao proposta da Live Better. Se mi segui da un pò sai benissimo che scelgo un prodotto solo quando l'ho provato e ne sono assolutamente convinta. Ho conosciuto Elena, la titolare,…