Buttiamo via, sprechiamo troppo. Lo sapete che ben un terzo del cibo prodotto a livello mondiale finisce nella spazzatura? Ci sono semplici cose che possiamo fare per ridurre al minimo, o addirittura azzerare, gli sprechi in cucina.
BANANA BREAD SENZA GLUTINE
Il banana bread è senza dubbio uno dei miei dolci preferiti! Ho voluto realizzare una versione senza glutine utilizzando il cocco, che rende il banana bread umido e super morbido.Vi innamorerete di questa ricetta, è veramente semplice ed il risultato assicurato.
GRANO SARACENO, CECI, NOCCIOLE E SPINACINI
Ecco una ricetta sana e sfiziosa con il grano saraceno: sono certa vi conquisterà! Viene definito “pseudocereale”, è senza glutine e ha, rispetto agli altri cereali, una composizione proteica più completa, con la presenza di molti amminoacidi essenziali.
KANTEN FRAGOLE E MIRTILLI
Finalmente sono arrivate le prime fragole e non ho resistito a preparare…
MINESTRA DI CECI, FARRO E CAVOLO NERO
Il cavolo nero è una delle mie passioni invernali. E’ ricchissimo di…
PANCAKES MORBIDISSIMI ALLE CASTAGNE
Dovete sapere che ormai sono diventata un’esperta di pancakes ed il merito…
BARRETTE AI FIOCCHI DI AVENA E SEMI
Avete voglia di un dolcetto sano e sfizioso? Ecco delle barrette semplici…
CREMA DI RISO INTEGRALE CON FRUTTA COTTA
E’ ormai risaputo che la colazione è il pasto più importante della…
RISOTTO INTEGRALE CON PESTO DI CAVOLO NERO
Ecco uno di quei piatti che non mi stancherei mai di mangiare!…
VELLUTATA DI PORRO, FINOCCHIO, PATATA E ZENZERO
Le temperature si sono abbassate e finalmente posso gustare le vellutate! ……