Ho preparato la mia fagiottella (con un procedimento differente), che ho utilizzato per farcire la mia crostata integrale e ne ho avanzata un pochino. Non volendola lasciare nel barattolo, l’ho stesa in teglia ad un’altezza di 1-1,5cm e l’ho cotta per mezz’ora, risultato “wow!!”.
Buttiamo via, sprechiamo troppo. Lo sapete che ben un terzo del cibo prodotto a livello mondiale finisce nella spazzatura? Ci sono semplici cose che possiamo fare per ridurre al minimo, o addirittura azzerare, gli sprechi in cucina.
Una delle cose che amo dell’autunno sono le pere. E’ il frutto per eccellenza di questa stagione. Al forno sono perfette, il dolce adatto ad ogni occasione. Nella sua semplicità, questa ricetta stupisce sempre!
Ecco una ricetta sana e sfiziosa con il grano saraceno: sono certa vi conquisterà! Viene definito “pseudocereale”, è senza glutine e ha, rispetto agli altri cereali, una composizione proteica più completa, con la presenza di molti amminoacidi essenziali.
Vi racconto il mio viaggio in Puglia, terra di sole, sorrisi, amore e buon cibo. Resterete incantati dalla bellezza della Valle d’Itria, mi ha conquistata giorno per giorno.
Siete ancora alla ricerca della crema miracolosa che renderà la vostra pelle…
Abbiamo troppe informazioni, troppo cibo, troppe ricette, troppi ingredienti. Non sappiamo più…
Ci sono quelli che: Non ho tempo di fare colazione! La mattina…
Ingredienti: 400 gr di farina tipo “2” 350 gr di farina integrale…
Quando si parla di “comfort food” io penso subito all’hummus! Così cremoso…
