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Vitalità di corpo e mente
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Claudia Round

Sono Claudia, benvenuta sul mio blog! La cucina è sempre stata la mia passione e da qui sono partita per un percorso che ha radicalmente cambiato la mia vita. Alla ricerca dell’elisir di lunga vita, della fonte dell’eterna giovinezza, sono affascinata da tutto ciò che riguarda il benessere della persona, la bellezza, la cura del corpo e dello spirito.

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Cosa significa olismo?

Perchè raggiungere uno stato di benessere olistico è così importante per stare bene?

La parola olismo definisce una visione globale con tutto ciò che ci circonda. Nella nostra attuale società la sfida più grande è cambiare noi stessi, raggiungere una nuova CONSAPEVOLEZZA. Vivere una vita olistica significa avere una visione completa del proprio essere, come unica unità inscindibile corpo, mente, spirito. Nel mio sito e nelle mie pagine social voglio guidarti per rendere tangibile questo percorso, per accompagnarti con consigli pratici nella tua (frenetica) vita quotidiana.

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POLPETTE DI PATATE DOLCI ⁣ ⁣ Sono perfette da

POLPETTE DI PATATE DOLCI ⁣
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Sono perfette da abbinare ad una semplice insalata per avere un piatto unico e completo! Perfette con un aperitivo o un antipasto sfizioso! ⁣
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Ve le propongo in due versioni:⁣
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👉🏻 con pesce a tua scelta (io avevo dei filetti di tonno ma puoi usare anche salmone)⁣
👉🏻 con ceci al curry e prezzemolo⁣
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Ovviamente ti deve piacere il sapore dolciastro della patata dolce che assomiglia molto a quello della zucca (io le adoro entrambe!!) 😍⁣
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Opzione 1:⁣
▪️300 g di patate dolci cotte al vapore ⁣
▪️100 g di filetti di tonno sott’olio⁣
▪️ pangrattato per girare le polpette⁣
▪️ olio extra vergine di oliva ⁣
⁣
Schiaccia le patate dolci con uno schiacciapatate, aggiungi il tonno e mescola bene. Regola di sale. Forma delle palline e girale nel pangrattato. Versa sopra un filo di olio e cuoci in forno ventilato a 180 gradi per 30 minuti. (Escono circa il 14 polpette)
⁣
Opzione 2:⁣
▪️ 300 g di patate dolci cotte al vapore ⁣
▪️ 250 g di ceci lessati⁣
▪️ 1 scalogno⁣
▪️ curry qb⁣
▪️ prezzemolo tritato ⁣
▪️olio extra vergine di oliva⁣
▪️ pangrattato ⁣
⁣
Schiaccia le patate dolci con lo schiacciapatate.⁣
In una pentola metti olio, aggiungi lo scalogno tritato e il curry. Fai rosolare, aggiungi i ceci e un filo di acqua e fai assorbire. Passa anche i ceci con lo schiacciapatate. Amalgama tutto, aggiungi prezzemolo tritato a piacere, regola di sale e forma le palline. Girale nel pangrattato e cuocile in forno ventilato a 180 gradi per 30 minuti.⁣ (Escono circa 18 polpette)
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Buon appetito!

[ CRÊPES DI GRANO SARACENO] ⁣ ⁣ Oggi ti lasci

[ CRÊPES DI GRANO SARACENO] ⁣
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Oggi ti lascio con la ricetta di queste buonissime crêpes con grano saraceno!⁣
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Le ho farcite dentro e fuori con il buonissimo Magic Powder di Live Better @chokkino.livebetter e ho aggiunto mandorle tostate!⁣
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Una super merenda dopo il mio allenamento quotidiano! ⁣
⁣⁣
Ingredienti per 6-8 crêpes:⁣⁣
✅ 100 g farina di grano saraceno ⁣⁣
✅ 30 g farina di riso⁣⁣
✅ 60 g fecola di patate⁣⁣
✅ 400 ml latte di mandorle ⁣⁣
✅ 1 pizzico di sale ⁣⁣
✅ 1 cucchiaino di olio extra vergine di oliva ⁣⁣
⁣⁣
Mescola tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Se è troppo denso aggiungi altro latte, se troppo liquido aggiungi un pochino di farina.⁣⁣
⁣⁣
Cuoci le tue crêpes in pentola antiaderente e mangiale belle calde!

Acqua, acqua tiepida.⁣ ⁣ Per un lavaggio delic

Acqua, acqua tiepida.⁣
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Per un lavaggio delicato ed efficace del tuo apparato digerente te la consiglio vivamente! ⁣
Prima di andare a dormire e quando ti svegli bevi una bella tazza di acqua tiepida (37/40 gradi - temperatura corporea).⁣
Pulisci il tuo apparato divertente e stimoli la peristalsi intestinale.⁣
Aiuti il corpo ad eliminare le tossine accumulate durante la notte e le espelli dolcemente.⁣
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Ricordati che l’acqua è fondamentale al tuo organismo! È un vero e proprio solvente che il corpo usa per espellere acidi e tossine.⁣
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👉🏻 Hai già provato a farlo? ⁣
👉🏻 Ti idrati giornalmente oppure con il freddo tendi a non bere più? 👉🏻 Lo sai che l’idratazione è fondamentale anche per la termoregolazione del tuo corpo?

Oggi per #unagiornatavegana ti propongo il TIRAMIS

Oggi per #unagiornatavegana ti propongo il TIRAMISÙ! ⁣
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Ti piace? A me tantissimo ma la versione classica la trovo ormai troppo “pesante” 😅⁣
Per questo ho preparato questa ricetta super golosa che amo tantissimo! ⁣
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La ricetta è molto versatile perché scegliendo i biscotti che preferisci la puoi rendere vegan e senza glutine.⁣
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Lo puoi preparare in due versioni:⁣
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- con crema di nocciole e latte di mandorle con biscotti bagnati nel caffè ⁣
- con crema di mandorle e latte di cocco con biscotti bagnati nel Chokkino⁣ @chokkino.livebetter
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Sono entrambe golose e non saprei proprio dirti quale preferisco!⁣
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Sul mio sito trovi la ricetta del tiramisù alla crema di nocciole (ti metto lo Swipe up nelle storie e link in bio), quella con crema di mandorle e latte di cocco la trovi sul sito di Live Better (metto il link in bio).⁣
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Per le altre proposte della giornata ti aspetto sui profili di @stella_bellomo_ @gaia_thegreenpantry @good_food_lab @glicerinia @undraghettoincucina @veggiesituation @vanessa_foodandfamily

Segnati questa data: 27 Novembre 2020 ore 21.00 qu

Segnati questa data: 27 Novembre 2020 ore 21.00 qui sulla mia pagina Instagram.⁣
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Sono circa 6 mesi (più o meno, tra chiusure e pause) che lavoro con Enrico Bruscia @eb_the_dream_trainer ,
un uomo che stimo moltissimo per la sua grande professionalità e preparazione tecnica. ⁣
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Ho iniziato con lui a fare degli allenamenti funzionali in gruppo ai quali ho aggiunto delle lezioni personal.⁣
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Non ho dovuto spiegargli cosa fare, mi ha guardata e ha capito subito su cosa dovevamo lavorare.⁣
⁣
Ho una conformazione ginoide e le mie spalle erano più strette rispetto al bacino.⁣
Posso dire “erano” perché già ho visto una grande trasformazione e voglio condividere con voi i suoi utili consigli per aiutarvi ad allenarvi in modo corretto senza andare ad infiammare gli arti inferiori.⁣
⁣
Appena mi ha vista, Enrico mi ha detto: allarghiamo le spalle e asciughiamo le gambe. In questo modo la figura diventa armonica e proporzionata.⁣
⁣
Infatti posso dirti che non ho mai avuto la sensazione di aver infiammato le gambe, le vedo molto più toniche, sgonfie e i glutei stanno vincendo con grande soddisfazione la forza di gravità!⁣
⁣
Indipendentemente dalla mia soddisfazione personale, è importante muoversi per restare in salute.⁣
⁣
La massa magra, se non si fa attività fisica costante e duratura nel tempo, si riduce lasciando il posto alla massa grassa.⁣
A parità di peso, se non fai sport, la tua massa grassa con il passare del tempo sarà superiore alla massa magra.⁣
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Nella tua massa magra muscolare si trovano i mitocondri, organelli che hanno la funzione di bruciare gli acidi grassi saturi:⁣
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Meno massa magra = meno mitocondri = più grasso⁣
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Si instaura un vero e proprio circolo vizioso!⁣
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Cosa devi fare?⁣
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- diminuire l’infiammazione (acidosi) dando al corpo minerali alcalini⁣
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- fare sport regolarmente per aumentare la massa magra⁣
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- idratare correttamente l’organismo⁣
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Per aumentare la massa magra muscolare (e quindi le cellule metabolicamente attive) occorre eseguire esercizi di resistenza muscolare che coinvolgano tutto il corpo, attraverso l’uso di elastici, pesi e resistenze meccaniche.⁣
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❗️Raccontami di te. Che sport fai? Sei soddisfatta dei risultati ottenuti?

PANCAKES SOFFICISSIMI!⁣
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#unasettimanavegana⁣
Giorno 4⁣
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Oggi ti propongo questi deliziosi pancakes, piaceranno sicuramente a tutta la famiglia! ⁣
Si preparano in 5 minuti e sono sofficissimi!⁣
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Ingredienti:⁣
▪️ 100 g farina tipo “1”⁣
▪️ 1 cucchiaio di zucchero integrale di canna ⁣
▪️ 1 cucchiaino di lievito naturale in polvere ⁣
▪️ 110 ml di latte di mandorle⁣
▪️ 20 ml di olio di oliva o olio di cocco⁣
▪️ 1 pizzico di sale ⁣
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Amalgama insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pastella omogenea. Deve essere morbida, non troppo compatta.⁣
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Scalda una pentola antiaderente, versa un cucchiaio di impasto senza schiacciarlo e cuoci i tuoi pancakes, girandoli appena si cuociono.⁣
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Io ho aggiunto sopra un filo di sciroppo d’acero e frutta secca!⁣
Aspetto le tue foto!! buona colazione!!⁣
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Per le altre ricette ti aspetto sui profili di @stella_bellomo_ @gaia_thegreenpantry @good_food_lab @glicerinia @veggiesituation @vanessa_foodandfamily @undraghettoincucina
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Perché ho scelto di fare Naturopatia?⁣
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C’è sempre una ragione che ci spinge a prendere una decisione ed è sempre legata alle emozioni.⁣
Qualcosa che ci guida nel profondo e parla⁣ dentro di noi. Un progetto di vita che deve evolvere e al quale non si può voltare le spalle.⁣
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Non so se sia corretto dire che ho scelto di diventare Naturopata o la Naturopatia ha scelto me. Più proseguo nel cammino e più capisco di sentirlo profondamente dentro di me.⁣
⁣
Mi sono avvicinata al mondo olistico per risolvere problemi personali di salute e dopo oltre 10 anni posso dire con certezza di essere in cammino. ⁣
Sentirsi arrivati non porta da nessuna parte. ⁣
Ho sempre tanta sete di conoscere, sto elaborando il mio personale manuale olistico e la mia grande ambizione è quella di aiutare sempre più persone a ritrovarsi, a ritrovare consapevolezza.⁣
È un immenso lavoro che applico anche su di me, sbagliando e sbagliando nuovamente.⁣
Non sono perfetta, lungi da me dare l’errata impressione di aver raggiunto la meta. Sono in piena evoluzione e proseguo con amore la mia strada, condividendola ogni giorno con tutti voi, con tutta la bellissima Community che siete! ⁣❤️
⁣
Quando mi chiedete che Scuola ho fatto o cosa consiglio io posso dirvi solo questo: non credo e non ritengo giusto dire che una Scuola valga più dell’altra ma piuttosto che la vostra passione farà sì che voi approfondiate quelle che sono le vostre naturali inclinazioni. La Scuola fornisce dei preziosi input ma il resto lo mettete voi. ⁣
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👉🏻 Una cosa mi sento di dirti: tutto ciò che non è coerente con il tuo⁣ progetto di vita non porta benessere e ti allontana da ciò che sei realmente.⁣
Prendine atto e smetti di remarti contro ❤️

PESTO DI CAVOLO NERO ⁣ ⁣ #unagiornatavegana⁣

PESTO DI CAVOLO NERO ⁣
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#unagiornatavegana⁣
Giorno 2⁣
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Hai mai provato a fare il pesto di cavolo nero? ⁣
E’ semplice e buonissimo, si prepara davvero velocemente e piace a tutti!⁣
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In più il risotto al pesto di cavolo nero è una delizia!⁣
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Trovi la ricetta sul mio sito, link in bio e nelle storie!⁣
⁣
Non perderti le altre proposte sui profili di @stella_bellomo_ @gaia_thegreenpantry @good_food_lab @glicerinia @vanessa_foodandfamily @veggiesituation @undraghettoincucina

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