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Vitalità di corpo e mente
in armonia con la Natura

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Claudia Round

Sono Claudia, benvenuta sul mio blog! La cucina è sempre stata la mia passione e da qui sono partita per un percorso che ha radicalmente cambiato la mia vita. Alla ricerca dell’elisir di lunga vita, della fonte dell’eterna giovinezza, sono affascinata da tutto ciò che riguarda il benessere della persona, la bellezza, la cura del corpo e dello spirito.

Scopri qualcosa in più su di me

Cosa significa olismo?

Perchè raggiungere uno stato di benessere olistico è così importante per stare bene?

La parola olismo definisce una visione globale con tutto ciò che ci circonda. Nella nostra attuale società la sfida più grande è cambiare noi stessi, raggiungere una nuova CONSAPEVOLEZZA. Vivere una vita olistica significa avere una visione completa del proprio essere, come unica unità inscindibile corpo, mente, spirito. Nel mio sito e nelle mie pagine social voglio guidarti per rendere tangibile questo percorso, per accompagnarti con consigli pratici nella tua (frenetica) vita quotidiana.

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Condivido ricette, consigli e momenti delle mie giornate. Non perderti i miei post e le mie storie.

Riso & Latte ⁣ ⁣ Ecco una coccola che mi ripor

Riso & Latte ⁣
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Ecco una coccola che mi riporta ai ricordi della mia infanzia.⁣
Tante volte ho visto mio nonno mangiare riso e latte!⁣
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Così questa mattina mi sono alzata con l’idea di fare questa colazione! ⁣
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Vuoi provare anche tu? ⁣
È semplice e buonissimo!⁣
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Ti servono (per due persone):⁣
100 g di riso già lessato⁣
50 g di latte di cocco in polvere Live Better @chokkino.livebetter
170 ml di acqua ⁣
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Scalda l’acqua, aggiungi il latte di cocco e frulla bene per formare il tuo latte.⁣
Metti in un pentolino e aggiungi il riso.⁣
Cuoci portando a bollore e continua a mescolare fino ad ottenere una morbida crema.⁣
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Servila come più ti piace! ⁣
Io ho aggiunto un quadretto di cioccolato extra fondente tagliato a coltello, mandorle tostate e crunchy cao.⁣
Ottimo anche aggiungere mela cotta a dadini, una spolverata di cannella, un pochino di yogurt di cocco che crea contrasto caldo/freddo.⁣
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Scatena la tua fantasia e ... buona colazione!!

Finalmente i BROCCOLI ! 🥦⁣ ⁣ Non ho mai man

Finalmente i BROCCOLI ! 🥦⁣
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Non ho mai mangiato i broccoli fin tanto non mi hanno insegnato a cucinarli BENE !!⁣
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Quando facevo i corsi di cucina con lo Chef Morelli @giancarlo_morelli ricordo ancora una frase che mi disse: “Se una persona sa cucinare veramente, lo capisci da come porta in tavola le verdure”⁣
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Eh si, devo dargli ragione.⁣
Non è proprio indifferente come vengono preparate e questo lo abbiamo visto durante le bellissime lezioni di cucina con lo Chef Fabio Moriconi @fabiomoriconi84.fm (le trovate salvate in evidenza con il simbolo del cappello da Chef 👨‍🍳). ⁣
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Devono essere cotte poco e velocemente saltate in modo da non modificarne le proprietà organolettiche.⁣
Per mantenere il colore verde brillante devi sbianchirli (si dice così!) in acqua bollente salata per 2-3 minuti, già divisi in cimette. Vanno poi scolati, tamponanti e saltati velocemente in padella con aglio, olio e, se ti piace, zenzero.⁣
Lo hai mai fatto?⁣
Tu come li prepari? Restano belli verdi? ⁣
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🥦 Se non sei ancora iscritta alla mia Newsletter, vai sul mio sito e rimedia subito! Ricevi subito in omaggio la mia “Guida alla consapevolezza alimentare” ⁣
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Foto Credit: @officinadellefoto
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CREMA DI CACHI O BUDINO DI CACHI?⁣ ⁣ Una sempl

CREMA DI CACHI O BUDINO DI CACHI?⁣
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Una semplicissima ricetta, così facile che ti occorrono solo 2 minuti! ⁣
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Ti servono due cachi morbidi. ⁣
Li sbucci, li frulli e li pesi.⁣
Rispetto al peso aggiungi il 10% di cacao di Live Better @chokkino.livebetter
Frulla nuovamente.⁣
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Versa subito nei bicchierini perché si solidifica in pochissimi minuti.⁣
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Aggiungi in superficie la granella al caramello salato per avere il contrasto dolce/salato che personalmente adoro 😍⁣
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Si conservano in frigorifero per 2-3 giorni.⁣
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❗️👉🏻 Devo dirti la mia personale opinione: io preferisco mangiare la crema fresca, appena frullata. Fredda da frigorifero è buona ma secondo me perde rispetto a quando è appena preparata! ⁣
Ti lascio nelle storie il link alla ricetta diretta che trovi sul sito di Live Better insieme ad una curiosità sui semi dei cachi di cui non ero a conoscenza!! ⁣
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Per #unagiornatavegana ti aspetto sui profili di @stella_bellomo_ @gaia_thegreenpantry @good_food_lab @glicerinia @undraghettoincucina @vanessa_foodandfamily @veggiesituation per le altre idee della settimana!

Questa mattina il mio porridge si tinge d’autunn

Questa mattina il mio porridge si tinge d’autunno, finalmente i cachi!!! Io li adoro, anche tu? 🍁🍂✨⁣
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Amo i colori caldi, sento che mi appartengono. Qualche tempo fa ho letto su consiglio della mia amica @alessia.cocchiara il libro di Rossella Migliaccio @rossellamigliaccio_ sull’armocromia e si, penso proprio di essere Autunno.⁣
Per me è una stagione di transizione particolare, è il periodo delll’anno che avverto di più nella mia parte intima e profonda.⁣
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Ieri sera ho guardato le storie di Anna @la.naturotopa in un momento per me particolare, in cui sto elaborando diverse emozioni che porto dentro di me da tempo immemore.⁣
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Sulla mia pagina mi occupo prevalentemente di alimentazione, il cibo può essere per il tuo corpo la più potente medicina o al contrario il più potente veleno.⁣
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Non dimenticarti però che non sei solo materia ma un’unica entità inscindibile corpo, mente e spirito. Questo è il significato profondo di olismo.⁣
Entrare in connessione completa e profonda con ciò che sei e con ciò che ti circonda. ⁣
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Quello che ti ha ferito, quelle emozioni che hanno lasciato un segno profondo dentro di te hanno bisogno di essere elaborate, devono essere lasciate andare altrimenti lavorano trasformandosi in materia nel corpo fisico. Hai mai sentito parlare delle 5 leggi biologiche di Hamer?⁣
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È difficile guardarsi dentro perché fa paura, perché devi uscire dalla tua zona di comfort e lavorare su aspetti che la tua mente ha sempre tenuto chiusi nel cassetto. Dove la mente ha registrato dolore attua meccanismi di blocco per eventi e situazioni che ritiene simili, condizionando la tua vita e precludendo molte scelte e possibilità.⁣
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Il consiglio che ti lascio oggi, non solo a te, anche a me, è quello di cercare ogni giorno una crescita personale, di lavorare con consapevolezza, di amare e di essere grata per ciò che hai, senza sentirti condizionata da niente e da nessuno ❤️⁣
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Dedico questa ricetta alla mia amica Beatrice Peru

Dedico questa ricetta alla mia amica Beatrice Peruzzi @beatrice_peruzzi , produttrice dell’olio extra vergine di oliva che più amo!⁣
Bertarello nasce in un’estensione di 30 ettari di terra vocata alla coltivazione dell’olivo sin dal tempo degli Etruschi.⁣
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Le sue Olive sono varietà Caninese, è un olio ricco di polifenoli, pregiatissimo. Le olive vengono raccolte e lavorate entro 6 ore in modo che la materia prima non subisca grossi stress.⁣
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Nella tenuta di Bertarello c’è una meravigliosa torre di avvistamento della fine del ’700 che domina la collina. Divenuta granaio fu abbandonata per anni e poi scelta da Beatrice come sua dimora. ⁣
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🌱 Ora Bertarello diventa “Country Home” e puoi vivere una bellissima esperienza immersa nel verde e nella Natura.⁣
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🌱 Sulla sua pagina @bertarellocountryhome trovi tutte le informazioni per soggiornare in questo paradiso!⁣
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🌱 Se desideri acquistare il suo olio invia una mail di richiesta a info@bertarello.it⁣
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👉🏻 La ricetta del plumcake la trovi sul mio sito! Ti lascio il link qui sulla mia pagina e lo Swipe up nelle storie!

I Sali di Schüssler⁣ ⁣ Studiati dal medico t

I Sali di Schüssler⁣
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Studiati dal medico tedesco Wilheim Heinrich Schüssler, la terapia si basa sull’impiego di 12 sostanze minerali che sono naturalmente presenti nel corpo umano, in grado di stimolare o addirittura di ripristinare le funzioni dell’organismo con un’azione riequilibratrice.⁣
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Schüssler ricorse ai suoi studi di omeopatia per diluire le sostanze in modo infinitesimale ed essere così in grado di entrare nelle cellule. Ottenne così sali minerali alle potenze omeopatiche, sviluppando i rimedi che portano il suo nome.⁣
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I Sali di Schüssler sono indispensabili da tenere in casa: sono utili per molti disturbi come ad esempio le malattie da raffreddamento, le lesioni cutanee, contusioni, ferite, crampi.⁣
Essi promuovono il processo di guarigione, favorendo la rigenerazione e il riequilibrio dell’organismo.⁣
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👉🏻 Scopriamo insieme quali sono i sali tissutali e come si usano.⁣
👉🏻 Ne parliamo Venerdì 6 Novembre alle ore 21 con il Dottor Roberto Camnasio @nutriiltuomotore in diretta qui sulla mia pagina Instagram!

DAHL DI LENTICCHIE⁣ ⁣ Questa settimana per #un

DAHL DI LENTICCHIE⁣
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Questa settimana per #unagiornatavegana ti propongo un buonissimo dahl di lenticchie, fatto con il delizioso latte di cocco di Elena. @chokkino.livebetter 🥥
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È semplicissimo ed il risultato garantito! Piace sempre a tutti ed è pronto in circa 20 minuti.⁣
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Se vuoi farlo puoi leggere la ricetta sulla pagina di Elena oppure accedi dal link che ti lascio nelle storie in Swipe Up! ⁣
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Sui profili di @stella_bellomo_ @gaia_thegreenpantry @glicerinia @good_food_lab @undraghettoincucina @vanessa_foodandfamily @veggiesituation trovi le altre ricette della settimana! ⁣
Buon appetito ❤️

Qual è il tuo libro preferito? ⁣ Qual è quello

Qual è il tuo libro preferito? ⁣
Qual è quello che ti ha cambiata, che hai sentito risuonare dentro di te? ⁣
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Ho sempre amato leggere, fin da bambina.⁣
Ho ancora un grande libro, che faccio toccare alle mie figlie con tanta cura 😅, che mi fu regalato quanto ero piccola. Al suo interno ci sono tante fiabe ma la mia preferita è quella di Cenerentola. Le immagini sono bellissime e io ricordo ancora quanto ne fossi affascinata sfogliandolo. ⁣
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Durante l’adolescenza sono passata ai gialli. Agatha Christie era la mia scrittrice preferita. Penso di averli letti tutti! 😁⁣
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Verso i 20 anni sono passata ai romanzi. Adoro Paulo Coelho e Carlos Ruiz Zafón, ahimé morto a Giugno di quest’anno. “L’ombra del vento” è sicuramente uno dei miei libri preferiti. ⁣
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A 30 anni le mie letture si sono tutte focalizzate sulla salute e sul benessere.⁣
I libri mi hanno fornito gli strumenti necessari per cambiare il mio stile di vita, mi hanno raccontato cose che nessuno mi aveva mai detto, mi hanno aperto gli occhi.⁣
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Leggo tantissimo, ogni anno. ⁣
La mia curiosità è insaziabile ed è per questo che ho voluto creare la rubrica #lettureperunnuovomondo 🌍✨⁣
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Ogni inizio mese ti propongo un titolo e poi ne parliamo insieme a fine mese!⁣
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Adesso però raccontami un po’ cosa ti piace leggere e perché! ❤️⁣
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