Tag Archivio per: alimentazione

KUZU, AMIDO DALLE MILLE VIRTU’

Il kuzu contiene, oltre ai carboidrati, sali minerali come calcio, fosforo, ferro e isoflavoni con effetti benefici al nostro organismo.
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INIZIO DA ME

Più leggevo e più capivo che dovevo drasticamente cambiare il mio modo di mangiare. Il cibo ha iniziato ad assumere per me un significato diverso, è diventato un mezzo per recuperare e mantenere la mia salute.
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LE DIFESE IMMUNITARIE NELLO SPORTIVO

La fisiologia ci spiega chiaramente il perché atleti che si allenano intensamente possono andare incontro a deficit del sistema immunitario molto più frequentemente di quello che si possa pensare.

SOLANACEE: PERCHÉ É MEGLIO NON ABUSARNE

MAMMA HO FAME!

“Hai fame? Bene, ho cucinato ………” e la risposta, il più delle volte è: “Non mi piace”, “non mi va”, “non c’è qualcos’altro?”… Immaginatemi: passione per la cucina alle stelle, passo i week end liberi a cucinare…

PREBIOTICI, PROBIOTICI E MICROBIOTA. COME AIUTARE IL NOSTRO INTESTINO?

Scrivere un post sintetico su un argomento così complesso è molto difficile ma cercherò di spiegarvi nel modo più chiaro possibile cosa sapere sui mille fermenti che vi propongono giornalmente, sia in televisione che in farmacia. Servono?…

DONNE E CELLULITE

Quando si parla di cellulite si accende un tasto dolente per molte donne. Il nemico numero uno, l’inestetismo più combattuto e più odiato. Articoli sull’argomento ne leggiamo ogni giorno, promesse su come debellarla ne troviamo a migliaia…

SALE: QUALE SCEGLIERE?

Abbiamo bisogno di sale. Il sale (integrale, non trattato né sbiancato) costituisce l’asse chimico della vita. Da esso e dall’acqua nascono le due controparti chimiche che determinano il nostro bilancio acidi-basi: l’acido cloridrico…

E’ tutta una questione di equilibrio

Ho letto tanti libri sull’alimentazione e molti ancora ne leggerò. Sono tanti i punti di vista e valide le argomentazioni. Il punto focale che accomuna tutto è uno: EQUILIBRIO. E’ dal 2009 che ho radicalmente modificato il mio modo di…