Alimentazione

Negli ultimi decenni la nostra alimentazione è completamente cambiata. Prodotti pronti pieni di zuccheri, additivi, conservanti, emulsionanti, coloranti, farine raffinate hanno sostituito la semplicità dei piatti sani ed equilibrati, cucinati con amore seguendo la stagionalità degli ingredienti e i tempi della Natura.

Il cibo è amore, è energia. 

Riprendi in mano la tua salute e smettila di comprare quello che l’industria alimentare ti propina come “sano” e “buono”.

Mangiare sano non è sinonimo di rinuncia, anzi!

Sono qui per dimostrartelo!

Pensi di non avere tempo? Organizzando la tua cucina e dedicandoti ad una preparazione mirata dei tuoi pasti, puoi portare in tavola ogni giorno piatti deliziosi e appaganti, per la vista e per il gusto.

MICROONDE? NO, GRAZIE!

La recente ricerca dimostra che tutti i cibi passati al microonde subiscono gravi danni molecolari. Ingeriti, provocano modificazioni anomale del sangue e del sistema immunitario. Vi spiego perchè è meglio evitarlo.

ERBA DI GRANO: UN TESORO PREZIOSO

La primavera e l'autunno sono i momenti ideali per sostenere il corpo con nutrienti importanti utili a prepararci ad affrontare al meglio il cambio di stagione. Proprio in questi momenti commettiamo l’errore di compensare carenze o aiutare…

I GERMOGLI: ENERGIA VIVA E ATTIVA

I germogli sono conosciuti da secoli per le loro incredibili proprietà. Nessun altro alimento è in grado di garantirci un così alto apporto di vitamine, sali minerali e proteine. Nella nostra quotidianità, nelle nostre vite stressate e ricche…

ACQUA: FONTE DI VITA E DI SALUTE

Siamo degli incoscienti. Abbiamo tra le nostre mani un bene prezioso, essenziale alla vita di tutto il Pianeta e lo trattiamo in modo assolutamente irrispettoso, come se fosse una cosa banale senza importanza. Incuranti delle conseguenze a…

“pH”, UN VALORE IMPORTANTE

Ciò che non voglio creare è un blog “asettico” ed impersonale, dove pubblicare schematicamente informazioni e ricette. Vorrei passasse invece la mia esperienza personale, le prove e le ricerche fatte su me stessa di integratori, cibo…

“DIETA”: UNA PAROLA DA DIMENTICARE

Non esiste una “dieta” che apporti benefici alla vostra salute. Ne abbiamo sentite troppe ormai, ne trovate su ogni giornale e di tutti i tipi. A mio avviso questa parola è fuorviante e pericolosa. La dieta dello yogurt, la dieta proteica,…

INIZIO DA ME

Ho iniziato ad avvicinarmi e ad informarmi al tema della salute in un momento di personale “crisi” fisica. Probabilmente capita sempre così. Finché si sta bene non ci si pensa, quando iniziano i problemi ci sono due strade a mio avviso:…

Partiamo sempre dalla materia prima!

In qualsiasi supermercato entriamo oggi, troviamo una o forse due corsie dedicate alle materie prime fresche e il resto ahimè a cibi pronti per essere consumati. Le aziende alimentari ci hanno portato a credere che è molto più semplice, facile,…

E’ tutta una questione di equilibrio

Ho letto tanti libri sull’alimentazione e molti ancora ne leggerò. Sono tanti i punti di vista e valide le argomentazioni. Il punto focale che accomuna tutto è uno: EQUILIBRIO. E’ dal 2009 che ho radicalmente modificato il mio modo di…

Un passo verso il cambiamento

Ciò di cui non si rende conto l’Uomo è il fatto di non potersi considerare un essere distinto e separato dalla Natura. Da questo comportamento e modo d’agire è difficile che possa nascere una nuova responsabilità. Siamo parte integrante…

Mangiamo ciò che Natura crea … IN STAGIONE!

La stagionalità della frutta e della verdura è un argomento ahimè dimenticato. L’industria agroalimentare, le “moderne” tecniche agricole, fanno si che ogni giorno dell’anno possiamo mangiare ciò che vogliamo. Fragole a dicembre?…