Alimentazione

Negli ultimi decenni la nostra alimentazione è completamente cambiata. Prodotti pronti pieni di zuccheri, additivi, conservanti, emulsionanti, coloranti, farine raffinate hanno sostituito la semplicità dei piatti sani ed equilibrati, cucinati con amore seguendo la stagionalità degli ingredienti e i tempi della Natura.

Il cibo è amore, è energia. 

Riprendi in mano la tua salute e smettila di comprare quello che l’industria alimentare ti propina come “sano” e “buono”.

Mangiare sano non è sinonimo di rinuncia, anzi!

Sono qui per dimostrartelo!

Pensi di non avere tempo? Organizzando la tua cucina e dedicandoti ad una preparazione mirata dei tuoi pasti, puoi portare in tavola ogni giorno piatti deliziosi e appaganti, per la vista e per il gusto.

 

“pH”, UN VALORE IMPORTANTE

Ciò che non voglio creare è un blog “asettico” ed impersonale, dove pubblicare schematicamente informazioni e ricette. Vorrei passasse invece la mia esperienza personale, le prove e le ricerche fatte su me stessa di integratori, cibo…

“DIETA”: UNA PAROLA DA DIMENTICARE

Non esiste una “dieta” che apporti benefici alla vostra salute. Ne abbiamo sentite troppe ormai, ne trovate su ogni giornale e di tutti i tipi. A mio avviso questa parola è fuorviante e pericolosa. La dieta dello yogurt, la dieta proteica,…

INIZIO DA ME

Ho iniziato ad avvicinarmi e ad informarmi al tema della salute in un momento di personale “crisi” fisica. Probabilmente capita sempre così. Finché si sta bene non ci si pensa, quando iniziano i problemi ci sono due strade a mio avviso:…

Partiamo sempre dalla materia prima!

In qualsiasi supermercato entriamo oggi, troviamo una o forse due corsie dedicate alle materie prime fresche e il resto ahimè a cibi pronti per essere consumati. Le aziende alimentari ci hanno portato a credere che è molto più semplice, facile,…

E’ tutta una questione di equilibrio

Ho letto tanti libri sull’alimentazione e molti ancora ne leggerò. Sono tanti i punti di vista e valide le argomentazioni. Il punto focale che accomuna tutto è uno: EQUILIBRIO. E’ dal 2009 che ho radicalmente modificato il mio modo di…

Un passo verso il cambiamento

Ciò di cui non si rende conto l’Uomo è il fatto di non potersi considerare un essere distinto e separato dalla Natura. Da questo comportamento e modo d’agire è difficile che possa nascere una nuova responsabilità. Siamo parte integrante…

Mangiamo ciò che Natura crea … IN STAGIONE!

La stagionalità della frutta e della verdura è un argomento ahimè dimenticato. L’industria agroalimentare, le “moderne” tecniche agricole, fanno si che ogni giorno dell’anno possiamo mangiare ciò che vogliamo. Fragole a dicembre?…

PAROLA D’ORDINE: SEMPLICITA’

E’ tanto semplice da non sembrare possibile. Siamo così pieni di ricette di ogni tipo, talmente bombardati da cibi presentati nei modi più fantasiosi da non saper più come alimentarci in modo semplice e naturale. Cuciniamo senza sapere…