BASTONCINI DI ZUCCA AL FORNO

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Ingredienti per circa 20 bastoncini:

500 gr di zucca a piacere

Olio extra vergine di oliva

1 spicchio di aglio

prezzemolo qb

farina di mais qb

semi di sesamo qb

sale rosa qb

 

Procedimento:

Tagliate la zucca a forma di bastoncini. Lavateli, tamponateli con carta assorbente e salateli leggermente. Tritate il prezzemolo con lo spicchio di aglio e metteteli in una ciotola. Aggiungete olio extra vergine di oliva. In un piatto mettete farina di mais e semi di sesamo, unendole tra loro e aggiungendo un pizzico di sale. Passate i bastoncini di zucca prima nell’olio con prezzemolo e aglio e poi nella farina di mais con semi di sesamo. Posizionateli su una teglia coperta con carta da forno e cuocete a 180° per circa 10 – 15 minuti. Alla fine potete impostare 2 minuti di grill per dorarli. Serviteli accompagnati con verdura fresca, sono sfiziosi e buonissimi e piaceranno anche ai più piccoli!

Note: per capire se i bastoncini sono pronti pungeteli con uno stuzzicadenti. Se li cuocete troppo diventano troppo morbidi e si rompono facilmente. Testate con il vostro forno il tempo corretto di cottura!

 

 

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