Tag Archivio per: salute

NO ALLE FARINE RAFFINATE: FACCIAMO CHIAREZZA

Ci hanno abituati negli anni all’utilizzo delle farine raffinate e sbiancate, che non alterano il colore e il sapore delle preparazioni, a discapito della nostra salute. I farinacei raffinati non solo non hanno fibra e sostanze nutritive…

SUPER ASPARAGI DETOX

GRASSI SATURI E GRASSI INSATURI

Tutti i prodotti di origine animale contengono grassi saturi mentre i grassi di origine vegetale sono prevalentemente insaturi. I grassi insaturi possono essere monoinsaturi (olio di oliva) o polinsaturi (olio di semi). Alcuni grassi insaturi…
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BURGER DI CECI

Ingredienti per 9 burger: 2 gambi di sedano 1 carota 1 cipolla piccola rossa o dorata 1 patata media 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di capperi sotto sale (lavati bene) rosmarino fresco qb 2 – 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva 250…
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PANE INTEGRALE CON FARINA DI SEGALE

Ingredienti: 400 gr di farina tipo “2” 350 gr di farina integrale di grano tenero 250 gr di farina di segale 15 gr di malto d’orzo (Antico Molino Rosso biologico) 40 gr di lievito madre di frumento essiccato (Antico Molino Rosso biologico) 100…

IL CONCETTO DI “SALUTE”

  “Fa che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo”. (Ippocrate) Salute del corpo vuol dire che le cellule, i tessuti, le ghiandole e gli organi sono liberi da scorie e che i depositi di sostanze minerali sono…
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GELATO… ESPRESSO!

Ormai la primavera è alle porte. Nonostante il week end triste e grigio, tra poche settimane inizieranno i primi caldi, i fiori sbocceranno e tutta la Natura di riempirà di colori meravigliosi. Questo è anche il periodo in cui si inizia a…
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OMEOPATIA, DENIGRATA AD “ACQUA FRESCA”

Scrivo questo post perché ancora una volta vari articoli e libri si esprimono sull’irrilevanza scientifica dell’omeopatia e sulla sua inefficacia terapeutica. Scientificamente parlando, il farmaco omeopatico non può essere attivo per le…

POLLINE, UN GRANDE AIUTO

Siamo in pieno inverno e l’influenza e i malanni stagionali fanno da padrone. Il polline può essere un valido aiuto per rafforzare il nostro corpo contro gli agenti patogeni. Cos’è il polline? Il polline è uno degli ingredienti della…

CIBI CRUDI O CIBI COTTI? “RAWFOOD” O “CRUDISMO”

Si sentono sempre più le parole “crudismo” e “raw food” ma cosa significano e quali sono le basi e le motivazioni che portano verso questo tipo di alimentazione? Perché è importante assumere alimenti crudi? Quando si inizia un regime…

LASCIARE ANDARE PER ACCOGLIERE UN NUOVO INIZIO

Chi di voi non ha mai detto: “dopo Capodanno basta! Mi metto in riga, faccio sport e mi rimetto in forma!”. Il problema è mettere d’accordo la testa e la nostra pancia! Dobbiamo affrontare il cambiamento di stile di vita come un “accordo” per raggiungere il piacere del benessere.

IL NOSTRO TESORO PIÙ PREZIOSO

“Il nostro corpo è come una Ferrari, ma lo trattiamo peggio di una 500”. Questa frase l’ha pronunciata il mio docente di Iridologia e mi è rimasta impressa. É un esempio esaustivo, rende benissimo l’idea. Dal nostro intestino dipende…