
TIRAMISU’ CON CREMA DI NOCCIOLE
Dolci e Snack, RicetteNon so dirti da dove nasce questa ricetta. Ho ritrovato un appunto scritto a mano tra le mie riviste di cucina. Probabilmente l'ho trascritta da qualche sito web o da qualche gruppo vegan su fb. E' una ricetta versatile: con i biscotti a tua…

SALAME AL CIOCCOLATO
Dolci e Snack, RicetteEcco una ricetta molto semplice e versatile: scegliendo i biscotti giusti possiamo rendere il nostro salame #vegan e #senzaglutine
Ingredienti:
130 gr biscotti secchi (normali, vegan o senza glutine)
60 gr di noci tritate finemente
60…

Crêpes
Dolci e Snack, RicetteQuesta è la ricetta che ho "ereditato" da mia nonna, quella che ci ha sempre fatto quando da bambini, io e mio fratello, la imploravamo di stare ai fornelli (in estate con il caldo cocente) a preparare le nostre amate "palacinta" (in Ungheria…

CIOCCOLATO, NOCI & CANNELLA
Dolci e Snack, Ricette
Ecco un dolce #vegan e #senzaglutine ideale per la colazione e la merenda!
Ingredienti:
180 gr farina di grano saraceno
170 gr farina integrale di riso
50 gr amido di riso
120 gr di noci tritate
250 ml acqua a temperatura…

TORTA DI FARRO ALLE CAROTE
Dolci e Snack, RicetteUna torta di carote delicata e leggera, ottima come merenda o per colazione! #vegan
Ingredienti:
300 gr di carote grattugiate
200 gr di farina di farro integrale (potete usare anche farina di frumento tipo "0", "1" o "2")
100 gr…

BISCOTTI AI 5 CEREALI, AMARETTI E CACAO
Dolci e Snack, RicetteIngredienti per circa 25 biscotti:
300gr di fiocchi di 5 cereali
50 gr di farina di mandorle
100 gr di amaretti duri (tritati e ridotti a farina)
70 gr di zucchero integrale di canna
1 cucchiaio di cacao amaro
120 ml olio di…

BISCOTTI AI 5 CEREALI, SEMI E BACCHE DI GOJI
Dolci e Snack, RicetteIngredienti per circa 25 biscotti:
300gr di fiocchi di 5 cereali
150 gr di farina di mandorle
90 gr di zucchero integrale di canna (se siete abituati a mangiarli poco dolci potete metterne 70gr)
120 ml olio di mais
50 ml succo…

CIOCCOLATO, PERE & CANNELLA
Dolci e Snack, RicetteEcco un dolce vegano e senza glutine che vi conquisterà! Ha un profumo e un sapore ... provatela e fatemi sapere cosa ne pensate!
Ingredienti:
50 gr farina di grano saraceno
100 gr farina di quinoa
250 gr di farina di riso integrale
250…

CASTAGNACCIO
Dolci e Snack, Ricette
Se ti piacciono le castagne ed il sapore unico della farina di castagne questo dolce è per te!
E' veramente semplicissimo, ottimo sia per la colazione che per la merenda!
CASTAGNACCIO
300 g farina di…

PESCHE NEL BICCHIERE
Dolci e Snack, Ricette
Ingredienti per 4 – 5 bicchieri:
muesli a piacere, del tipo che più preferite
2 vasetti di yogurt greco (o yogurt di soja bianco)
2 pesche grandi
2 – 3 cucchiai di zucchero di canna
foglie di menta per decorare
Procedimento:
Sul…