Articoli

PLANT-BASED MENU' PRESSO FUSILLOLAB

Sabato 17 dicembre sono stata a Milano, presso FusilloLab. Mi sono iscritta al corso “plant-based menù” di Emanuela Caorsi. Adoro questa ragazza, una bomba di creatività ed energia! Fresca, frizzante e talentuosa riesce a trasmettere con…

PREBIOTICI, PROBIOTICI E MICROBIOTA. COME AIUTARE IL NOSTRO INTESTINO?

Scrivere un post sintetico su un argomento così complesso è molto difficile ma cercherò di spiegarvi nel modo più chiaro possibile cosa sapere sui mille fermenti che vi propongono giornalmente, sia in televisione che in farmacia. Servono?…

CIBI CRUDI O CIBI COTTI? "RAWFOOD" O "CRUDISMO"

Si sentono sempre più le parole “crudismo” e “raw food” ma cosa significano e quali sono le basi e le motivazioni che portano verso questo tipo di alimentazione? Perché è importante assumere alimenti crudi? Quando si inizia un regime…

CROCCHETTE VEGETALI

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Ingredienti per 17-18 crocchette: 400 gr di patate 500 gr di spinaci freschi 2 carote 200 gr di piselli 1 cipolla 2 uova 30 gr di parmigiano reggiano grattuggiato 2 cucchiai di latte (si può utilizzare anche latte di soja) pangrattato,…