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SPÄTZLE DI FARINA INTEGRALE CON SPINACI E RAGU’ DI NOCCIOLE

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Si è vero, non è una ricetta estiva fresca e senza cottura ma il tempo non aiuta a lasciarsi definitivamente il freddo alle spalle. In questo momento fuori piove, c’è un bel temporale e io questo piattino me lo mangio volentieri!   Ingredienti: Per…

QUINOA ALLA MESSICANA E TACOS INTEGRALI

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Sono certa che questo piatto vi conquisterà... fantastico! Ingredienti per 3 - 4 persone Per la quinoa: 240 gr quinoa nera 1 scalogno medio o 2 piccoli 2 spicchi di aglio + foglia di alloro (per cuocere i fagioli) 2 carote 3 coste di…

OLIO EVO: SCEGLIAMOLO DI QUALITA'

Amo le persone che credono in quello che fanno, quelle che ci mettono tutta la loro passione e il loro impegno. Più che un’attività lavorativa risulta essere una “missione”, un credo da condividere con sempre più persone. Sto parlando…