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KUZU, AMIDO DALLE MILLE VIRTU'

In quest’ultimo periodo mi avete spesso sentito parlare di kuzu e più volte vi ho proposto la frutta cotta con quest’amido. Il Kuzu o Kudzu è la radice della Pueraria Lobata, una leguminosa rampicante originaria del Giappone. L’amido…

PRENDERSI CURA DI SÉ PER GESTIRE LO STRESS

Lo sapete che rilassarsi è importante quanto respirare, dormire o mangiare? Se non vi rilassate il vostro corpo e la vostra mente ne risentiranno. La vostra energia ne risentirà. E’ importante prendersi cura del proprio corpo e della…

POLLINE, UN GRANDE AIUTO

Alimentazione

Siamo in pieno inverno e l’influenza e i malanni stagionali fanno da padrone. Il polline può essere un valido aiuto per rafforzare il nostro corpo contro gli agenti patogeni. Cos’è il polline? Il polline è uno degli ingredienti della…

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