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OLIO DI COCCO DALLE GRANDI VIRTU'

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Sono rimasta incuriosita da quest'olio che non conoscevo quando, guardando il libro di Kevin Trudeau, ne ho letto le mille virtù. Potevo non provarlo? Ovviamente no! L'ho cercato, l'ho trovato, l'ho comprato e l'ho testato! Ne sono rimasta…

CREMA DI AVOCADO E PREZZEMOLO

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Ingredienti per 8 - 10 bruschette: pane integrale a piacere (io ho usato quello di farro) 3 - 4 zucchine 8 - 10 pomodori secchi sott'olio 1 avocado morbido maturo il succo di mezzo limone 1 ciotola di prezzemolo fresco, lavato e asciugato sale…