Tag Archivio per: melanzana

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FARRO CON TOFU, CAPONATA DI VERDURE E PINOLI CROCCANTI

Semplice e gustosa, la trovo anche più buona gustata fredda. Il pranzo perfetto da portare con voi in ufficio! Mai rinunciare a mangiare sano! Ingredienti per 3 - 4 persone: 200 gr di farro perlato (oppure orzo perlato) 180 gr di tofu naturale…
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RISO NERO GERMOGLIATO CON VERDURE E SCORZA DI LIMONE

Ecco una delle mie ricette preferite! Ottimo da preparare anche il giorno prima. Lo porto spesso il ufficio per pranzo. Ingredienti per 2/3 persone: 250 gr di riso nero integrale germogliato (lo trovate nei negozi biologici) 1 limone 1 peperone…