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RISO NERO GERMOGLIATO CON VERDURE E SCORZA DI LIMONE

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Ecco una delle mie ricette preferite! Ottimo da preparare anche il giorno prima. Lo porto spesso il ufficio per pranzo. Ingredienti per 2/3 persone: 250 gr di riso nero integrale germogliato (lo trovate nei negozi biologici) 1 limone 1 peperone…