Ricette

Mangiare sano non è sinonimo di rinuncia.
Ogni giorni porto in tavola i colori, partendo dalla materia prima.
Cucinare il proprio cibo come atto di amore verso sé stessi e le persone a cui vogliamo bene.
Condivido le mie ricette sane, semplici e per tutti i gusti!

CROSTATA SEMPLICE

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Ingredienti: 300 gr di farina tipo “1” o tipo “2” 100 gr di farina di mandorle 150 ml di succo di mela 1 limone ½ bustina di lievito cremortartaro cannella a piacere (facoltativa) 3 cucchiai da tavola di olio…
PORRIDGE CON MELA GRATTUGIATA, YOGURT, TAHIN, NOCI E MANDORLE

Pasta con cavolo bianco

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Ingredienti per 2 persone: pasta formato “mafaldine” 1 cavolo cappuccio bianco piccolo (se grande ne basta la metà) 1 spicchio d’aglio Sale – pepe q.b. Olio evo biologico spremuto a freddo Procedimento: Se il cavolo è…