PIZZA DI POLENTA

I miei amici Raffaello e Francesca mi hanno regalato la farina di mais corvino prodotta da Carlo Maria Recchia, giovane agricoltore cremonese, che ha…

IMPARIAMO AD AMARCI

Quanti di noi si amano veramente? Quanti di noi la mattina, davanti allo specchio, si salutano con gioia e sono soddisfatti di sé? Imparare…

MICROONDE? NO, GRAZIE!

Questo “indispensabile” elettrodomestico è entrato nelle nostre vite grazie alle incessanti pubblicità. “Risparmia tempo, non perdere tempo!” Perché impiegare 10-15 minuti per scaldare una…

RISO CON PAPRIKA E PEPERONI

Ingredienti per 2 persone: 200 gr riso semi integrale 1 cucchiaio da tavola di paprika dolce in polvere 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro…

CASTAGNACCIO

Ingredienti: 300 gr di farina di castagne 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva 2 cucchiai di uvetta (facoltativa) 2 cucchiai di pinoli…