AGRUMI & CO.

Gli agrumi sono i protagonisti della scena nella stagione fredda. Sono il frutto che caratterizza l’inverno: la loro maturazione avviene dal mese di novembre…

Crêpes

Questa è la ricetta che ho “ereditato” da mia nonna, quella che ci ha sempre fatto quando da bambini, io e mio fratello, la…

BICARBONATO & BAGNO

Diciamolo pure: il bicarbonato si associa alle nostre nonne e ai loro vecchi rimedi casalinghi andati purtroppo in disuso. Mi piacerebbe invece dargli il…

CIOCCOLATO, NOCI & CANNELLA

Ecco un dolce #vegan e #senzaglutine ideale per la colazione e la merenda! Ingredienti: 180 gr farina di grano saraceno 170 gr farina integrale…

ZUPPA DI LEGUMI & CEREALI

Molte persone “rinunciano” a mangiare legumi perché spesso sono causa di dolori e gonfiori intestinali. Ci sono alcune semplici regole da seguire che vi…

TORTA DI FARRO ALLE CAROTE

Una torta di carote delicata e leggera, ottima come merenda o per colazione! #vegan Ingredienti: 300 gr di carote grattugiate 200 gr di farina…

SALE: QUALE SCEGLIERE?

Abbiamo bisogno di sale. Il sale (integrale, non trattato né sbiancato) costituisce l’asse chimico della vita. Da esso e dall’acqua nascono le due controparti…