TORTA DI FARRO ALLE CAROTE

Una torta di carote delicata e leggera, ottima come merenda o per colazione! #vegan Ingredienti: 300 gr di carote grattugiate 200 gr di farina…

SALE: QUALE SCEGLIERE?

Abbiamo bisogno di sale. Il sale (integrale, non trattato né sbiancato) costituisce l’asse chimico della vita. Da esso e dall’acqua nascono le due controparti…

QUALE ACQUA BERE?

Se non ci idratiamo correttamente con acqua pura e con succhi vegetali freschi e verdi, compromettiamo la nostra salute. Secoli fa, l’acqua potabile era…

PIZZA DI POLENTA

I miei amici Raffaello e Francesca mi hanno regalato la farina di mais corvino prodotta da Carlo Maria Recchia, giovane agricoltore cremonese, che ha…

IMPARIAMO AD AMARCI

Quanti di noi si amano veramente? Quanti di noi la mattina, davanti allo specchio, si salutano con gioia e sono soddisfatti di sé? Imparare…