PESTO AL CAVOLO NERO

È la prima volta che preparo il pesto al cavolo nero. L’ho sempre usato per guarnire delle gustosissime bruschette oppure tagliato sottile a crudo in…

CROSTATA DI FRUTTA

Saranno le prime giornate primaverili, saranno le prime fragole che ho trovato da NaturaSi, sarà stato il cielo azzurro che mi ha fatto venire…

BURGER DI CECI

Ingredienti per 9 burger: 2 gambi di sedano 1 carota 1 cipolla piccola rossa o dorata 1 patata media 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio…

GELATO… ESPRESSO!

Ormai la primavera è alle porte. Nonostante il week end triste e grigio, tra poche settimane inizieranno i primi caldi, i fiori sbocceranno e…

TORTA DI RAPA!

L’idea è nata da una ricetta di Marco Bianchi. Ho modificato e variato le quantità di alcuni ingredienti per renderla senza glutine e sono…

TARTUFINI RAW

Volete un dolce semplice, sano, adatto per un fine pasto con amici o anche come spuntino di metà pomeriggio? Ecco un dolcetto che soddisferà…

TORTA VEG ALLE MELE

Ingredienti: 200 gr farina integrale di grano tenero 100 gr di farina di riso integrale 100 gr di farina di mandorle 250 ml latte…

HUMMUS DI CECI

L’hummus di ceci, un’ottima fonte di proteine e fibra dietetica. Semplicissimo da preparare e ottimo accompagnato a verdura cruda, per farcire panini o preparare…