Benessere olistico

Blog di alimentazione, salute e benessere olistico.

PERE AL FORNO CON TAHINI, MANDORLE E NOCCIOLE

PERE AL FORNO

Una delle cose che amo dell’autunno sono le pere. E’ il frutto per eccellenza di questa stagione. Al forno sono perfette, il dolce adatto ad ogni occasione.  Nella sua semplicità, questa ricetta stupisce sempre!

GOMASIO FATTO IN CASA

GOMASIO: PREPARIAMOLO IN CASA, USI E PROPRIETA’

E’ un condimento a base di semi di sesamo tostati e sale marino integrale. Nella cucina macrobiotica viene utilizzato a scopo terapeutico: combatte l’acidità del corpo e le fermentazioni intestinali, aiuta il sistema nervoso, abbassa il colesterolo, rinforza il sistema immunitario.  Può essere utile in caso di insonnia, mal di testa e nausea o come “antidoto” per gli eccessi di alcool e zucchero.

GRANO SARACENO CON CECI, NOCCIOLE E SPINACINI

GRANO SARACENO, CECI, NOCCIOLE E SPINACINI

Ecco una ricetta sana e sfiziosa con il grano saraceno: sono certa vi conquisterà! Viene definito “pseudocereale”, è senza glutine e ha, rispetto agli altri cereali, una composizione proteica più completa, con la presenza di molti amminoacidi essenziali.

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