AVOCADO MOUSSE

Con questo caldo è la colazione ideale! Salutare, proteica, naturale .. piace sempre a tutti! La preparo spesso come dolcetto sfizioso dopo cena per gli amici o anche come merenda pomeridiana.

Prepararla è semplicissimo!

Bastano pochi minuti ed è pronta da mettere in frigorifero.

Ingredienti per 4 coppette:

1 avocado (circa 200 – 250 gr)

50 gr di nocciole tostate

3 cucchiai da tavola di concentrato di dattero (potete usare anche estratto di agave)

2 cucchiai da tavola di cacao crudo

2 cucchiai da tavola di olio di cocco (liquido)

60 ml circa di latte di mandorla

Procedimento:

Frullate finemente le nocciole. Aggiungete quindi tutti gli altri ingredienti e frullate. La quantità di mandorle è variabile. Di solito inizio a metterne 40-50 ml e poi ne aggiungo pochissimo per volta fino ad arrivare ad una consistenza cremosa ma compatta.

Versate nei bicchierini, decorate a piacere e lasciate risposare in frigorifero per 2 – 3 ore.

 

 

 

 

 

 

Be first to comment