3 SETTIMANE DETOX

Sento sempre il bisogno di fare una “depurazione” dopo le festività, soprattutto queste impegnative che durano dall’inizio del mese di dicembre fino a Capodanno…

PLANT-BASED MENU’ PRESSO FUSILLOLAB

Sabato 17 dicembre sono stata a Milano, presso FusilloLab. Mi sono iscritta al corso “plant-based menù” di Emanuela Caorsi. Adoro questa ragazza, una bomba…

MOUSSE DI CASTAGNE

Adoro le castagne e, se la pensate come me, questa mousse vi piacerà molto! Pronta in pochi minuti e facilissima da realizzare! Ingredienti per…

SMOOTHIE VEG PROTEICO

Conoscete la canapa? La canapa è una delle piante più versatili in natura. I semi di canapa sono una ricca fonte di proteine vegetali,…

CROSTATA CON FAGIOTTELLA

Per preparare questa crostata ho utilizzato la pasta brisée con acqua bollente (chiedo perdono al mio Chef che si strapperà i capelli leggendo..). Si,…

FAGIOTTELLA

Come riuscire a smettere di mangiare a cucchiaiate questa buonissima crema? L’hanno chiamata “fagiottella” perché è fatta con fagioli cannellini, nocciole tostate e cacao….

CROSTATA INTEGRALE CON OLIO EVO

Ho preso spunto dalla ormai famosissima ricetta della frolla di Marco Bianchi e l’ho rivisitata sostituendo l’olio di girasole con l’olio extra vergine di…